ハレプナカイのレセプションパッケージに、サンドイッチブッフェというのがあります。
気軽なランチで、邸宅ウェディングをシンプルに楽しんでいただくプランです
この度、このアップグレードを図ることになり、実際にシェフに来ていただき、試食会をかねた検討会を開きました。
メンバーは、シェフ。
そして、邸宅オーナーのジャスティン（画像撮るの忘れました。 ジャスティンごめん）
当社のプランナー達です。
ついでにこれは、ハレプナカイのマスコット犬。 Nadaちゃん。
とってもメローな女の子。お行儀もとっても良いです。
メニューはこんな感じです。
以前のものと殆ど一緒ですが、フルーツを入れたりしてアップグレード。
またサンドイッチ自体を、シェフが実際に来て作ってくれる事になりました。
＜サンドイッチ＞
Oven Roasted Turkey w Provolone+ Sun Dried Tomato Spread
ターキーのサンドイッチ
Chicken Dijon w Brie, Hamakua Alii Mushrooms+ Hawaiian Honey Mustard Sauce
チキン・デジョンとマッシュルームのサンドイッチ
Island Vegetable with House Made Mozzarella, Zucchini, Bell Peppers, Eggplant + Nalo Arugula Pesto
野菜のサンドイッチ
Slow Roast “Kalua” Porkw Oahu Tomato Chutney, Waipoli Greens + Gorgonzola Cheese accompanied with
カルアポークのサンドイッチ
Waipoli Greens Seasonal Salad
野菜サラダ
House Made Pickles
ハウスメイドのピックルス
Sweet Panna Cotta Tartlet
パンナコッタのタルト
Marinated Island Fruits
アイランドフルーツ
Macaroons
w Lilikoi, Guava, Dark Chocolate, Coffee, Coconut + Salted Caramel Fresh Assorted Fruit
マカロン（リリコイ、グアバ、ダークチョコ、コーヒー、ココナッツ等）
ソフトドリンクがつきます。
コーヒー紅茶のステーションも
こんな可愛いトレイでサーブも検討中
まずはお庭でセットしてみました。
室内の丸テーブルにも。
早速、試食会。
かなり。。美味しいです。 ボリュームも十分。
みんな、あーだのこーだのの意見をいいながら、かなり良いものが完成しそうです。
記：イッセイ
