ハレプナカイの新しいメニューの試食会を行いました。
ダウンタウンにあるケータリング会社にまずは、集合！！
試食会メンバｰ
左から、Minamiちゃん、Keikoさん、Sayuriちゃん、Mirasol, Justin, そして私＋Yukoちゃん
かなり味にはうるさいメンバーが揃いました。
こんなカフェも併設されてます。
では、まずプレートメニューのファーストコース
カフク・コーン・チャウダー
こってりとしたチャウダーで、コーンとバターがほどよい感じで美味しかった。
こちらはバッフェのファーストコースというか前菜の Fresh Island Fruits
ミントがかかってて、単なるフルーツプレートではありません。
これも好評！
次からは、ブッフェもプレートも、共通になります。
Waipoli Farms Green
こちらはバッフェ風の盛り付け。
カボチャパンプキンや、トーストしたクルミもはいっています。
いい感じ
こちらは、プレートメニューのサーブ。
みんな真剣です。
少し休憩。
はいチーズ！！
メインコースです。
まず、Paniolo Cattle Company Tri Tip.
ステーキです。 グレービーのこってりソースがかかってます。
ボリュームあり。
Chicken Cutlet
これクリスピーで香ばしくて、私的にはもっとも美味しかった。
付け合わせは、共通で、温野菜とブラックライス（これが旨い！！）です。
Hawaiian Island Fish
女性軍には、人気抜群でした。
あっさり系で、美味。
Slow Roast Porkです。
これも私的には美味しかった。
Vegitarian メニューです。
Egg Plant = ナスですね。 グレービーはステーキと一緒のものでした。
これも美味しかったです。
Menu のアップグレード例です。
Prownをステーキにプラス。
追加料金$15.00です。
こちらは、Kids 用のパスタです。
これ最高に美味しかった！
なんか、私これでいいかな、みたいな。笑
デザートです。
プレートメニュー用のパンナコッタ。 なんとタルトになってます。
全員一致で、”おいしい！！”
こちらは、バッフェ用のFuji Apple Crisp
ちょっと甘くて、重かったので、これはパスになりました。
代わりに、あっさりと、季節のフレッシュベリーに変更となります。
ウェディングケーキもあるので、ベリーとの組み合わせは、良いと思います。
と、言うわけで無事に試食会は終了。
お味、プレゼンテーション、素材等、すべて合格点以上でした。
みんな満足しました。
満腹！
ハレプナカイのプロモーションを決意！笑
記：イッセイ
