メケアロハ（イッセイカンパニー東京オフィス）のサナエです。
先日のノースショアの続きです。
ハレイワで、「フリフリチキン」を焼いていました。
ハワイ語で「ＨＵＬＩ」はＴＵＲＮという意味です。つまり「クルクルチキン」・・・丸ごとチキンが串刺しになって、クルクル回転しています。
一番端のがもうじき焼き上がり、反対側の端が今乗せたところで、焼きあがったらずらして、新しいのを乗せるという合理的な方式です。
丸ごとは多すぎるかな・・・とハーフを注文しました。
こんな感じに、一口大にカットしてくれます。この後シュリンプも買って、ランチにしようということで
パックに入れてもらいました。
続いて、ハレイワ名物「カフクシュリンプ」の屋台です。「ジョバンニさんの屋台」が有名ですが、
本日はさちよちゃんご推薦の「マッキーさんの屋台」へ。
シュリンプを待つ間、「フリフリチキン」をパクパク・・・・おいしい！！！
シュリンプが出来上がりました。「塩味だけ」「レモンバター」「ガーリック」の三種類です。
ライスとサラダ、そして甘ーいパイナップルがついてきます。
皆でわけっこして、食べました。どれもおいしーい！！！

お腹は大満足、指はギトギト・・・でも屋台の横には仮設トイレも手洗い場もあります。
さちよちゃんの運転で車は更に北へ、Pupukea Beachでビーチ見学。
今回の滞在中に、さちよちゃんには色々な海を見に連れて行ってもらいました。
波が大きく回転して押し寄せるサンデービーチ。昨年も行った、断崖絶壁のハワイカイではカメを見ました。この日もカメの保護区のビーチにも行きました。
そして、ここPupukeaは遠浅のところと、すごく流れの速いところが混在する不思議な海です。

最終目的地の「ワイメア渓谷」です。川も滝も植物も鳥も午後の柔らかい光に光って美しい。

とても素敵なハワイの思い出になる休日でした。