ホクズ プライベート ランチ

ホクズ・プライベートランチでのレセプションメニュー

メニュー 1 $180 (1/1/2026 – 12/31/2026)

• 前菜
  冷製 カフク産コーンのビスク
  クリスピー プロシュートチップ
• セカンドコース
  ベビースピナッチとベルギー産エンダイブのサラダ
  スライス マッシュルーム、ブルーチーズ クランブル、温かいベーコンヴィネグレット
• メイン
  「フリフリ」チキン

  シトラス醤油マリネのチキンブレスト、ガーリックフライドライス、ベビーボクチョイ（青梗菜）、赤玉ねぎのピクルス
• デザート
  トロピカルソルベ トリオ
  グァバ、パッションフルーツ、マンゴーのソルベとトロピカルフルーツ
• シグネチャーコーヒー又は紅茶のセレクション

メニュー 2 $215 (1/1/2026 – 12/31/2026)

• 前菜
  ロミサーモンポケ
  マウイオニオン、カムエラトマト、きゅうり、青ねぎ、いくら
• セカンドコース
  ハーツ・オブ・パームとクラ産グリーンサラダ
  ホーファームトマト、きゅうり、薄切りラディッシュ、マウイオニオン、パパイヤシードドレッシング
• メイン
  牛テンダーロインのペッパークラスト焼き
  サワークリームとチャイブ入りポテトピューレ、炙りブロッコリーニ、ソース・ベアルネーズ
• デザート
  ココナッツとパッションフルーツのクリーム
  トロピカルフルーツのコンポートとマカダミアナッツのチュイル
• プティフール・セック（焼き菓子の小菓子）
• シグネチャーコーヒー又は紅茶のセレクション

メニュー 3 $235 (1/1/2026 – 12/31/2026)

• 前菜
  タロ入りフィッシュチャウダー
• セカンドコース
  アヒのシアードサラダ
  クラ産ミックスグリーン、ホーファームトマト、スライスしたマウイオニオン、きゅうりリボン、セサミ醤油ビネグレット
• お口直し
  リリコイソルベとミント
• メイン
  ビーフテンダーロインとロブスターテイル
  モロカイ産スイートポテトのピューレ、アスパラガス、赤ワインソース、シトラスブールブラン
• デザート
  バニラビーンクレームブリュレ
  タヒチ産バニラビーンズ、フレッシュベリー添え
• プティフール・セック（焼き菓子の小菓子）
• シグネチャーコーヒー又は紅茶のセレクション

その他メニュー

キッズメニュー A $75

• マカロニチーズ
• フライドチキン
• チョコレートアイスクリームとクッキー
• トロピカルフルーツパンチ

キッズメニュー B $75

• フルーツカップ
• チーズバーガー
• バニラアイスクリーム　チョコレートソースがけ
• トロピカルフルーツパンチ

ホクズ・プライベートでのレセプション室料

（ココヘッドローン挙式との組み合わせの場合　レセプションオンリーはお問い合わせください）

1/1/2026-12/31/2026

メニューと人数により、以下の室料を申し受けます。ミニマムチャージの適用はございません。

人数	Menu 1	Menu 2	Menu 3
10-14名	$4,050-	$3,750-	$3,550-
15-24名	$3,250-	$2,950-	$2,750-
25-32名	$2,350-	$2,050-	$1,850-

ホリデーチャージ

以下の祝日には、ホリデーチャージとして$1,000.00+taxが加算されます。
祝日が週末にかかっている場合は、前後もホリデーチャージの対象となる場合がございます。

2026

• New Year’s Day 1/1/2026
• President’s Day 2/16/2026
• Memorial Day 5/25/2026
• Kamehameha Day 6/11/2026
• Independence Day 7/3/2026
• Labor Day 9/7/2026
• Thanksgiving Day 11/26/2026
• Christmas Eve 12/24/2026
• Christmas Day 12/25/2026
• New Year’s Eve 12/31/2026